감자전분

감자전분은 으깬 감자에서 추출한 전분의 일종입니다. 중성 맛과 점성을 높이는 능력을
가지고 있어 각종 요리에서 애용되며, 요리의 질감을 두껍게 하고 개선할 수 있습니다.